Heute nun unser letzter Teil unserer Tipps zum Kauf von Kühlschränken. Aber schon nächste Woche geht es weiter mit nützlichen Hinweisen für den Online-Kauf von Spielekonsolen.
Temperaturzonen im Kühlschrank
Auch der Verbraucher selbst kann seine zu kühlende Ware durch eine sachgemäße Lagerung im Kühlschrank besonders lange frisch halten. In einem modernen Kühlschrank sind die Temperaturunterschiede innerhalb der einzelnen Fächer größer, als viele Laien zu vermuten mögen.
Am Wärmsten ist es im obersten Drittel des Kühlgerätes. Hier ist der optimale Standort für Fruchtaufstriche oder auch gekochte Speisen.
Joghurt, Käse und andere Milchprodukte sind in den mittleren Fächern des Kühlschrankes am besten aufgehoben.
Das Fach über den Gemüsefächern gibt sich mit etwa 2°C als das kälteste. Hier gelagerte Fleisch- und Wurstsorten bleiben besonders lange frisch.
Die unteren Schubfächer sind von 8°C umgeben, was sehr günstig für die Lagerung von Obst und Gemüse ist. Die Ware bleibt frisch und die Vitamine bleiben aufgrund der optimalen Luftfeuchtigkeit in diesen Fächern erhalten.
Die Fächer in der Tür sind für die Verhältnisse eines Kühlschranks recht warm. Trotzdem sind Butter und Eier hier sehr gut aufgehoben.
Heutzutage preisen Hersteller auch Kühlschränke mit einer extra Kühlzone an. Diese Geräte der teureren Preiskategorie bieten dem Nutzer eine 0°C Zone. Hier sollen sich Lebensmittel besonders lange frisch halten.
Das Gefrierfach
Auch Kühlschränke, die nicht mit einem Gefrierschrank kombiniert sind, verfügen meistens über ein kleines Gefrierfach. Die Beschaffenheit und Funktion dieses Gefrierfaches wird, wenn es auch noch so klein ist, für die Entscheidung über den Kauf des Gerätes oft maßgeblich sein. Wem die Größe des Gefrierfaches nicht ausreicht, der wird eher zu einer Kühl- und Gefrierkombination greifen.
Bei den kleinen aber wichtigen Tiefkühlfächern im Kühlschrank finden sich verschiedene Kategorien, die mit Sternen bezeichnet werden. Trägt das Gefrierfach keinen Stern, dann herrscht dort eine Temperatur, die nicht viel kleiner als 0°C ist. Gefrorene Lebensmittel können hier nicht gelagert werden, aber Eiswürfel finden dort einen guten Platz.
Tiefkühlfächer mit einem Stern versprechen eine Temperatur von -6°C. Hier können gefrorene Lebensmittel maximal 7 Tage lang aufbewahrt werden.
Vielversprechender ist das Tiefkühlfach mit zwei Sternen, mit dem die gängigsten Kühlschränke meistens ausgestattet sind. Gefrorene Lebensmittel halten sich hier bei einer Temperatur von maximal -12°C für ungefähr zwei Wochen.
Drei Sterne lassen eine Lagerhaltung von bis zu drei Monaten zu. Das Tiefkühlfach beinhaltet hier eine Temperatur von -18°C.
Fächer, die mit vier Sternen ausgestattet sind finden sich meist in den Kühl-/Gefrierkombinationen. Hier kann die gefrorene Ware für über ein Jahr gelagert werden. In diesen Fächern herrscht eine Temperatur von mehr als -18°C. Bei dieser Temperatur ist auch sicher gestellt, dass bereits eingefrorene Ware nicht antaut, wenn der Gefrierschrank mit neuen Lebensmitteln bestückt wird.
Fazit und Empfehlung
Bei der Anschaffung eines neuen Kühlschrankes sollten also viele Faktoren berücksichtigt werden. Neben der Überlegung, welchen Nutzen ein Kühlschrank erfüllen sollte, müssen natürlich auch ökonomische und ökologische Aspekte abgewogen werden. Klar ist: Wer sich heute dazu entschließt, seinen 10 Jahre alten Kühlschrank auszutauschen, wird bereits bei der nächsten Stromrechnung den Unterschied merken.
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